Tết sắp đến là chị em lại háo hức vào bếp chuẩn bị sẵn những món mứt ngon cho gia đình hay gói ghém đem tặng bạn bè và người thân. Tết này bạn đã chuẩn bị sẵn loại mứt gì rồi? Cùng học cách làm mứt táo dẻo thơm ngon đón tết Nguyên Đán nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Táo 4 Trái

• đường cát trắng 200 Gr

• Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

• Bột gạo 25 Gr

Cách Thực hiện:

1

Táo đem rửa thật sạch, dùng dao gọt bỏ vỏ và cắt thành từng khoanh tròn. Mỗi 1 trái táo thường có thể cắt thành 5 khoanh và cắt thành từng lát dày để đảm bảo độ dẻo của táo.

2

Trong một cái tô lớn, trộn thật đều táo với đường. Có thể xóc cho táo thấm đường. Sau đó thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh. Để khoảng 6 tiếng. Hoặc để qua đêm càng tốt vì táo càng thấm đường sẽ càng ngon.

3

Sau khi táo đã được ngâm xong, đặt chảo lên bếp và vặn lửa nhỏ. Cho táo đã ngâm đường vào đây. Đun cho đến khi nào táo chuyển màu vàng thì vớt táo ra. Cho táo lên vỉ phơi cho ráo đường hoặc dùng máy sấy cho táo nhanh khô.

4

Trong khi chờ đợi táo ráo khô, lấy bột gạo rang chín rồi để nguội. Sau cùng, cho táo vào lọ thủy tinh hoặc lọ kín rồi đổ bột gạo vừa rang vào lắc đều để táo thấm bột.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)